汞具有极高的表面张力,几乎不能润湿任何固体表面。在常压下,汞只能进人半径大于500 nm的孔。只有施加压力,汞才能进人半径小于500 nm的孔隙中在一定温度下,某种气体在固相多孔材料的圆柱形孔道中吸附,生成吸附层。随着附质气体压力的升高,到达与某尺寸孔径相应的临界压力时,吸附气体发生毛细管凝聚现象。孔径越小,越先发生凝聚;到相对压力为I时,所有的孔都被凝聚的吸附质充满。解吸时,则按孔径由大到小依次蒸发凝聚的液体。毛细管凝聚法常以气为吸附质,在液氮温度下〔77.3 K )测定果壳
活性炭的孔容。这种情况下,毛细管凝聚法可测定的果壳活性炭的孔径在2 -3nm之间。